Gastgeber

Wir haben unser gastronomisches Konzept weiterentwickelt und unseren Blick wieder stärker auf das gerichtet, was uns besonders am Herzen liegt: gute Produkte, ehrliches Handwerk, kreative Ideen und vor allem die Freude am Genuss.

Das neue Konzept mit einer bewusst klein gehaltenen Auswahl verbindet handwerkliche Qualität und die Erfahrung der langjährigen Sterneküche mit einer zugänglicheren und alltagsnäheren Restaurantkultur.

Französische, internationale und mediterrane Einflüsse gehören ebenso dazu wie regionale Klassiker. Die Gerichte werden klarer, geradliniger und konzentrieren sich auf das Wesentliche – mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft, die unser Haus seit jeher auszeichnen.

Was bleibt, ist unsere Handschrift – und der Anspruch, mit dem wir seit vielen Jahren für unsere Gäste kochen.

Zu gutem Essen gehört für uns ebenfalls ein guter Wein.

Deswegen wird unsere Begeisterung für deutsche Weine in der Kombination mit unseren Gerichten auch weiterhin ein fester Bestandteil unserer gastronomischen Philosophie sein.

Und natürlich unsere Gastfreundschaft.

Denn ganz gleich, ob Sie uns schon kennen oder zum ersten Mal kommen möchten:

Sie sollen sich bei uns wohl fühlen.

Wir möchten ein Ort sein, an dem man gerne ein paar Stunden verbringt. Zum besonderen Anlass oder einfach zum spontanen Genuss.